チーズのこと チーズのこと

チーズがどうやってできているか、チーズのなるほど知識~歴史までをご説明します! チーズがどうやってできているか、チーズのなるほど知識~歴史までをご説明します!

チーズの栄養 牛乳の栄養成分がつまった「完全栄養食品」 チーズの栄養 牛乳の栄養成分がつまった「完全栄養食品」

チーズはおもに牛や羊のお乳からつくられます。
そのお乳は子牛が育つのに必要な栄養がつまったたくさんの牛の血液からできていて、その栄養はチーズに形を変えても生きつづけています。

牛乳でおなかをこわす人もチーズなら大丈夫! 牛乳でおなかをこわす人もチーズなら大丈夫!

牛乳を飲むとおなかがゆるくなる―。

これは牛乳のなかの「乳糖」という
成分を消化吸収するはたらきの
弱い人におこる症状です。
チーズはつくる過程で、乳糖が
少なくなるので安心して
食べられます。

  • カルシウム カルシウム

    つよいからだや、骨をつくるうえで欠かせない大切な栄養素。量も豊富

    筋肉、細胞、血液などをつくる重要な栄養素。バランスがよく量も豊富

  • たんぱく質 たんぱく質

    筋肉、細胞、血液などをつくる重要な栄養素。バランスがよく量も豊富

    つよいからだや骨、をつくるうえで欠かせない大切な栄養素。量も豊富

  • 脂 肪 脂 肪

    消化のよさから「脂肪の中の王様」といわれる乳脂肪を豊富にふくんでいる

    消化のよさから「脂肪の中の王様」といわれる乳脂肪を豊富にふくんでいる

  • ビタミン ビタミン

    からだの抵抗力を高めるA、からだの成長や回復を助けるB2などが多い

    からだの抵抗力を高めるA、からだの成長や回復を助けるB2などが多い