■毎日チーズを食べたいけど、脂肪分や塩分が気になる方にぴったり！

−以前から発売されている「脂肪分1/3カットとろけるチーズ」に加え、「チーズDEヘルシー シリーズ」を開発した理由を教えてください。

「脂肪分1/3カットとろけるチーズ」が好評だったことと、健康志向のお客様から「塩分も気になる」という声をいただいたのがきっかけです。調べてみると、健康を気にされる方やご年配の方は「チーズは食べたいけど脂肪分や塩分が気になる」という理由で、今までチーズを食べずにいたことがわかりました。チーズは栄養価の高い食品です。脂肪分や塩分をカットすることで、より多くの方にチーズのおいしさやすばらしさを知っていただこうと「チーズDEヘルシー」シリーズを開発しました。

−パッケージには、「チーズDEヘルシー」シリーズが一目でわかる
ロゴマークがありますね。

ヘルシーさと清潔感、さらにしっかりとしたおいしさの証として、白地に文字を深い緑色で入れています。店頭でもすぐに見つけていただけると思います。

チーズDEヘルシー スライスチーズ7枚入

■ 脂肪分＆塩分をWでカット！1日1枚、チーズを食べよう。

−脂肪分と塩分をWでカットした画期的な新商品。開発の際に苦労したことは？

脂肪分と塩分をカットしても、プレーンタイプと変わらないおいしさ、しっかりした味に仕上がっています。これを実現するために、原材料の選択、配合量の検討は何度もくり返し行いました。

−一緒に食べるのに、おすすめの食材を教えてください。

塩分や脂肪分が低めの食材と一緒に食べることで、メリットが出ると思います。例えば豆腐や鶏ささみなどの食材がおすすめです。

チーズDEヘルシー 塩分1/3カットとろけるチーズ

■ 塩分を1/3カットしても、しっかりとしたおいしさ！

−味の特長は？

チェダーチーズの味わいは感じつつも、塩分控えめの食べやすい味になっています。

−おすすめの活用法があれば教えてください。

ピザをはじめ、ハンバーグ、グラタン、シチューなど加熱料理に幅広く利用していただけます。パッケージの裏面には「ポテトピザ」のレシピを載せています。生地をポテトにし、ピザソースを手作りすることで、おいしく、かつ塩分を抑えられます。