オリジナルチーズ料理のコンテストとして毎年おこなわれている、Ｑ・Ｂ・Ｂの「チーズレシピグランプリ」。2007年秋の新商品を使って、2007年度受賞者の中からおふたりにレシピを考えていただきました。第2弾となる今回は、準グランプリに輝いた久戸瀬一枝様による、手軽で見た目もかわいい2品をご紹介します！
岡崎佳子 様
久戸瀬一枝 様
受賞、とても嬉しいです！ありがとうございます。我が家はチーズが大好きで、お料理やおやつによく使っています。特に3人の子供達にはしっかり食べて、遊んで、学んで、心も体も豊かな人になって欲しいと願い、毎日楽しんで作っています。チーズは長期保存でき栄養も豊富なので、我が家には欠かせない食品です。
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- 森のきのこグラタン 大きいとろけるスライス7枚入
きのこ（まいたけとポルチーニ）がたっぷり入ってグラタン風味のおいしさが楽しめます。食パンにあわせた大きいサイズです。
※森のきのこグラタン 大きいとろけるスライス7枚入は販売終了となりました。
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プルーンエキスをいれ、プルーン本来の味をさらにおいしく楽しめるようになりました。 特殊製法によりやわらかく、食べやすくなっています。
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コーヒーの香りとチョコレートのコク、クリーミーなチーズの３つが出会って生まれた豊かな味わいのチーズケーキ。すっきりとした甘みを表現するため、コアントローを加えています。
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チーズの風味を生かすために厳選した原料チーズを使用し、バター加えることでやわらかい体質に仕上げています。
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お手軽な食べきりサイズでありながらカマンベール風味が楽しめる、こだわりのチーズフォンデュです。
お料理をするのが大好きです。毎日の食事作りでは、栄養バランスを考え、電子レンジやトースターなどを上手く活用して簡単に調理でき、かつヘルシーなものを食卓へ出せるように気をつけています。家族の「おいしい！」を聞きたくて、あれこれアイデアをめぐらせては、新しいレシピ作りに励んでいます。これからもお料理を頑張っていきたいです。