オリジナルチーズ料理のコンテスト、Ｑ・Ｂ・Ｂの「チーズレシピグランプリ」。2009年春の新商品を使って、2008年度受賞者の中からおふたりにレシピを考えていただきました。第2弾となる今回は、亀谷慶子様による、アイデアあふれる3品をご紹介します！
久野亜美 様
亀谷慶子 様
家族のために毎日の献立を考えるのは、楽しい時間でもあり、至難の業。旬の食材を使い、おいしく、手早く、ちゃんとした献立になるよう心がけています。満足げな顔で、「旨かったなぁ」と言ってくれる主人の言葉が励みになります。年を重ねても元気に暮らせるように、医食同源を肝に銘じ、台所でトントントン・・・今日も奮闘中です。
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おいしさの秘密は、さわやかな酸味とやわらかさです。
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おつまみとして高感度が高く、チーズとの相性が良いうに味のスティックチーズです。
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お酒のおつまみにぴったりな、スパイシーなカレー味のジャイアントコーン、ブラックペッパーが効いたクラッカー、アーモンド、カシューナッツをミックスしました。
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暑い夏にぴったりな中辛タイプのカレースライスになりました。春夏限定商品です。
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宅配ピザNO.1のピザーラと共同開発したとろけておいしいスライスチーズです。
実は3年前から、このＱ・Ｂ・Ｂ「チーズレシピグランプリ」に挑戦してきました。参加し続けてきたおかげで、チーズレシピのバラエティが増え、家族も喜んでくれていて、このコンテストにはとても感謝しています。これからも食べる人が喜ぶレシピを考えながら、チーズの可能性をあれこれ試していきたいです♪