モッツァレラとナスとトマトソースのオーブン焼き

    モッツァレラとナスとトマトソースのオーブン焼き

    • 20分
    • 260kcal
    • 0.87g

    1人分あたり

    トロッと糸を引くモッツァレラが最高!定番メニューにいかがですか?

    使用する商品 使用する商品

    材 料 材 料 (2人分)

    • Q・B・B 楽しもう!とろけるチーズメニュー モッツァレラとろけるチーズ 130g

      50g
    • トマト缶(半分)

      200g
    • ナス

      1本
    • たまねぎ

      1/4個
    • にんにく

      ひとかけ
    • アンチョビ

      2尾
    • オリーブオイル

      大さじ2~3
    • 塩こしょう

      少々
    • ブラックペッパー

      少々
    • 生バジル

      適宜

    作り方 作り方

    • 01

      ナスは1cm幅に斜めにスライスする。たまねぎとにんにくとアンチョビはみじん切りにする。

    • 02

      温めたフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、1.のナスを焼き、塩こしょうで味付けする。

    • 03

      フライパンからナスを取り出し、同じフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、にんにくを炒める。香りが出てきたらたまねぎを入れ、弱火で炒める。
      たまねぎがしんなりしてきたらトマト缶とアンチョビを加え、時々混ぜながら10分程度煮てから、塩こしょうで味を調える。

    • 04

      耐熱皿に2.と楽しもう!とろけるチーズメニュー モッツァレラをおき、3.をかけ、ブラックペッパーをふりかける。

    • 05

      予熱したオーブントースターで、チーズが少し焦げるまで焼く。最後にお好みで生バジルを飾る。

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