牡蠣と海老の炊き込みご飯

    牡蠣と海老の炊き込みご飯

    • 30分
    • 435kcal
    • 2.7g

    1人前あたり

    お鍋で炊くと白ご飯がご馳走になる。そこに牡蠣と海老とチーズ!!晩酌の〆にだしたらご主人が喜んでくれること間違いなし。
    お鍋にこびりついたご飯にだし汁を入れてひと煮たちすれば美味しいおこげのお茶漬けに。

    使用する商品 使用する商品

    材 料 材 料 (2人前)

    • Q・B・B チーズでカルシウムベビー 4個 60g

      2個
    • 2合
    • 牡蠣

      10粒
    • 大き目のむき海老

      10尾
    • 白だし

      大さじ1
    • 400ccくらい
    • 少々
    • 青海苔

      少々
    • 刻みのり

      少々

    作り方 作り方

    • 01

      米は洗って30分くらい水きりしておく。

    • 02

      1.を土鍋等の厚手の鍋に入れて、水加減は中指の第一関節のやや上まで入れる。

    • 03

      牡蠣と海老は、お酒と塩でよく揉みこんで汚れを落とし洗っておく。

    • 04

      2.のお鍋に3.と塩と白だしを入れる。

    • 05

      沸騰するまでは、強火でその後弱火にして10分程炊く。

    • 06

      炊き上がったら10分程蒸らしてから5mm角に切ったチーズをまぶす。

    • 07

      ご飯の上に青海苔や刻みのりをのせて出来上がり。

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