（2人前）

• Q・B・B 脂肪分1/3カットとろけるチーズ

  30g

• サラダ油

  小さじ1

• 鶏もも肉

  350g

• 里芋

  250g

• 酒

  1/4カップ

• 鶏がらスープ（顆粒）

  小さじ1

• ざらめ糖

  大さじ2

• しょうゆ

  大さじ2

• バター

  20g

• しめじ

  20g

• 刻みパセリ

  少々

• 01

  鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

• 02

  里芋の皮を剥き2回ほど湯でこぼしザルで水気を切る。

• 03

  小鍋にサラダ油をひいて小鍋に鶏もも肉を入れて焼き目をつける。

• 04

  酒と2.の里芋を入れ、一煮たちしたらざらめ糖を入れる。

• 05

  しょうゆ・鶏がらスープを入れて弱火で全体に火が通るようにコトコトと煮る。

• 06

  火が通ったら、しめじ・バターを入れて照りをだす。

• 07

  チーズと刻みパセリをちらして蓋をして蒸らしてとろ～りさせる。