きのこチーズサラダ withバケット
受賞者レシピ 

きのこチーズサラダ withバケット


岡山県 岡崎佳子様

※クリームチーズ6Pは終売しました。本レシピはご投稿いただいたレシピのため掲載しております。

電子レンジを活用して、きのこをサラダにしてみました。バケットにのせて、チーズと秋の味覚をご堪能ください。



材料
4 人分

クリームチーズ6P 1個
しめじ 100g
マッシュルーム 4個
しいたけ 2個
ベーコン 2枚
白ワイン 大さじ1
マヨネーズ 30g
醤油 小さじ1
こしょう 少々
パセリ 少々
バケット 8枚

調理時間:
10 分
エネルギー:
262 kcal
塩分:
1.4g

※1人分あたり



作り方

1 しめじは根元を切り落として、小房にわける。  
2 マッシュルーム、ベーコンは薄切り、しいたけも軸とともに薄切りにする。  
3 蓋つき耐熱容器に1.、2.を入れて白ワインをふりかけ、電子レンジで2分加熱する。  
4 クリームチーズ6Pはゴムベラでクリーム状にし、マヨネーズ、醤油、こしょうを加えて混ぜる。  
5 汁気をきった3.を、4.で和える。  
6 5.を器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らし、トースターで焼いたバケットを添えて出来上がり。  



このページの先頭へ