栄養満点！
チーズミルク雑炊
調理時間：20分
高糖質、低脂肪レシピ！良質なたんぱく質を含みながら低脂肪の鱈や、鉄分の吸収を助けるビタミンＣの多いキャベツ、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤの多い舞茸など、お出汁に溶け出した栄養ももれなく摂れる栄養満点レシピです。たっぷり食べても消化が良く、もたれません。
材料（2人分）
- QBBおいしく健康プラスベビーチーズ チーズDE鉄分…2個
- 鱈（切り身）…2切れ(約150ｇ）
- キャベツ…200g
- じゃがいも…2個
- 舞茸…100ｇ
- ご飯…300ｇ
- 出汁…600cc
- かつおぶし…大さじ2
- 牛乳（低脂肪）…200CC
- 塩…小さじ1/4
- 万能ねぎ…適宜
作り方
1
キャベツは一口大のザク切りに、じゃがいもは一口大に切り水にさらしておく。 QBBおいしく健康プラスベビーチーズ チーズDE鉄分は８等分の角切りに、舞茸は大きめに手で割いておく。鱈（切り身）は一口大に切り、両面に軽く塩(分量外）を振っておく。
2
鍋に出汁を入れ火にかけ、沸騰してきたら、キャベツとじゃがいも、かつおぶしを入れて５分程度中火で煮る。
3
野菜に火が通ってきたら牛乳（低脂肪）、キッチンペーパーで水気を拭き取った鱈、舞茸を入れ、中火で煮る。
4
鱈に火が入ったら、ご飯と QBBおいしく健康プラスベビーチーズ チーズDE鉄分を加え、弱火で３分程度煮たら、塩で味を調える。深めの器に盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす。
ポイント
- かつおぶしを加えることでお出しの味がぐっと引き立ちます。
- 牛乳を入れたら旨味が逃げない様、煮立たせないように注意しましょう。
- 塩の量は、小さじ1/4から味を見ながらお好みで調整してください。小さじ1/2入れてしまうと塩辛いかもしれません。
レシピ制作／二宮絵里子
QBBおいしく健康プラスベビーチーズ チーズDE鉄分
1個（標準13.5g）で1日の鉄分所要量（6.8㎎）、葉酸所要量（240μg）の1/4が摂取できます。
（注）栄養素等表示基準値（18歳以上、基準熱量2,200kcal）に占める割合。
【栄養成分（1個標準13.5g当たり）】
エネルギー：45kcal ／ たんぱく質：2.6g ／ 脂質：3.7g ／ 炭水化物：0.1～0.7g ／ 食塩相当量：0.39g ／ カルシウム：77㎎ ／ 鉄：1.7㎎ ／ 葉酸：60μg