六甲バターの仕事
六甲バターの商品が
お客様に届くまでの流れ
マーケティング部門
MARKETING
マーケティング
消費者やステークホルダーに「選ばれ続けるブランド」になるために、ニーズや受容性調査、デザイン設計・価格調整を行いながら新商品を企画します。既存商品についてはお客様の感じる価値を再確認するために定性・定量調査からデータ分析をし改善改良の戦略を立てます。
また商品をお客様が知り、手に取り、買い続けていただけるように認知・価値を高める活動を担っています。具体的には、広告・宣伝・広報のプランニング、SNS・HPの運用、デジタルツールを活用したキャンペーン、オフラインイベント等多岐にわたるPRを企画実施します。
事業開発
生きていくために必要不可欠な食産業、また当社の成長と未来のために新事業を構想し実現します。従来のチーズ事業の枠にとらわれず、「おいしいって、生きること」を具現化する商品、植物性チーズ（チーズ代替植物性機能食品）を開発しています。2025年万博においてはヴィーガンレストランを出店し国内外のお客様にそのおいしさを体感していただきました。また、世界が直面している様々な問題（脱炭素、飢餓ゼロ、プロテイン危機、食糧安全保障、フードロス 等）を「食」の改善によって解決することに取り組んでいます。
マーケティングの先輩情報
技術部門
PRODUCT
家庭用開発
主にスーパー、コンビニエンスストアでQBBブランドとして販売される商品の開発を行います。年2回の新商品発売にむけて、"アイデア会議"があり商品コンセプト、味、実現性等の視点から発売テーマを決めます。その後、原材料の選定、ラボレベルでの風味や物性のテストと調整、製造ラインテストを重ねレシピを決定します。決定後は営業に向けて新商品の紹介、プレゼンを行います。消費者ニーズの把握、商品調査、分析、アイデア発掘により、QBBらしく独創的でおいしく質の高い製品を生み出します。
業務用開発
主に食品メーカーの「チーズ入り○○」と言ったような商品用のチーズや、飲食店のメニューに使われるチーズやベーカリー用チーズ、高齢者施設・医療施設にて咀嚼・飲込が困難な方向け商品など、味、サイズ、形状、食感、物性に細かく対応したチーズを生み出します。（BtoB ※企業間取引）
要望に対する配合の検討→ラボレベルでの試作→生産ラインでの試作→製品化が一連の流れとなります。お客様の要望を細かく汲み取る必要があるため、社内の営業担当や企画チームと関わることもあります。
エンジニアリング
製品が製造される工程および工場全体の設備開発、保全、管理業務を担当します。
安全・安心な商品をお届けするための生産ラインの新規開発や導入、設備操作マニュアル作成や操作指導、機械トラブルの復旧対応、自動化や生産性向上のための工程改善等を行います。また新製品試作の際には、チーズの性質に合わせて機械を調整します。環境配慮への対応として、エネルギー使用量の一元管理、CO2排出削減の提案なども行います。機械なくしてはチーズ製造は不可能です。
品質保証
食品関連法規の監視や包装材料の最終表示確認、得意先から依頼された仕様書・分析書等の発行、品質システム管理、原材料・添加物の化学分析、細菌検査や出荷可否判断、外注先・原料メーカーの査察指導、発売検討品の保存試験や細菌検査の確立を行い、輸出対応や全社品質保証体制を支えます。
また、消費者からの指摘対応と再発防止、生産現場工程の仕組み作り・従業員に対する衛生管理、工場査察対応、防虫管理、FSSC22000規格に基づく食品安全マネジメントシステムの認証取得、維持及び継続的改善に関する業務も行います。
購買
主にオーストラリア、ニュージーランド、国内等から原材となるナチュラルチーズの市場動向を分析し、数量、納期、品質を守り購入調達します。取引先の選定や契約、品質管理、輸入時の通関対応、コスト削減の検討まで幅広く行います。また、 ベビーチーズ等を包むアルミ箔やラベル、段ボールなど、多種多様な資材で商品の魅力を高める包装設計と、包材調達を担当します。商品の鮮度を守る「包装設計」と、最適な資材を買い付け安定供給する「調達」の両面から、商品価値を最大化します。
製造技術
チーズの配合設計、製造工程や作業基準の標準化・改善を行い、品質向上や原価低減、生産性の向上、最適化を実現します。原料熟成に応じた日々の配合立案や、品質維持のための衛生管理、トラブル解決、資材メーカーとの技術折衝まで業務は多岐にわたります。現場の労働生産性向上と製品の品質保証を両立させることで、ブランドの信頼を技術的な側面から支える重要な役割を果たしています。「変わらぬ美味しさ」と「効率的な生産」を技術面から追求する、プロセスチーズ製造の要といえる仕事です。
技術開発・エンジニアリングの先輩情報
営業部門
SALES
家庭用営業
スーパーやドラッグストア、コンビニ等に向けて担当地域にあったチーズやナッツの商品提案や売り場作りを行う仕事です。問屋やバイヤーと商談し、特売や季節商品、共同開発商品の提案を行います。店舗を訪問して陳列や売場づくりを工夫し、市場調査や情報収集も担当します。日々の売上確認や商談資料の作成といったデスクワークと、現場での対人折衝をバランスよくこなし、トレンドを捉えた提案で自社商品のファンを増やす活動的な業務です。
業務用営業
飲食店や学校給食、食品工場、高齢者施設、外食チェーン、ベーカリー等の法人顧客に対し、チーズやナッツ、デザートを提案します。顧客のニーズに合わせた物性や形態の商品を提供したり、チーズを活用したレシピ提案を行ったりと、専門性の高い販売活動となります。また、チームの営業利益計画や地域・チャネルごとの戦略立案、新規開拓、市場調査も担当し、現場での商談から経営数値の管理まで幅広く遂行します。製品開発部門へのフィードバックも行います。
営業管理
営業スタッフが販売活動に専念できるよう、予算管理から物流構築までを幅広く担当します。具体的には、取引先の与信管理や売掛金の回収、販促費の適正管理の財務・事務面でのサポート、販売管理システムの立案、所属車両及び営業用携帯電話の管理、経費削減推進等で組織の効率化を図ります。また運送業者の選定や出荷計画の策定、在庫管理といった流通機能の最適化を通じて、製品を確実かつ低コストにお客様へ届ける仕組みを構築し企業の利益と信頼を支えています。
海外営業
現地ディストリビューター（※）と協力し、現地小売店へプロセスチーズの販売や、現地ニーズに合った新商品提案を行います。2017年にはインドネシアに「PT EMINA CHEESE INDONESIA」を設立し現地製造と販売、2018年よりシンガポール、ベトナム、台湾、香港、フィリピン、タイ、アメリカ、カナダ、韓国等へ輸出開始。2025年にはベトナムに「QBB ASIA COMPANY LIMITED」を設立し、日本で生産されたQBBブランドとEMINAブランドの製品で展開しています。当社製品を海外に広め食文化を創造し、世界一のプロセスチーズメーカーを目指します。
※ ディストリビューター：海外で六甲バターの商品を広めるため、小売店に商談や流通業務をする業者
営業の先輩情報
管理部門
MANAGEMENT & CONTROL
情報システム
全社のIT基盤を支え、業務効率化とセキュリティ強化を牽引する仕事です。主に経営戦略に基づいた情報システムの立案・開発から、サーバー・ネットワークの構築、PC等の端末管理まで多岐にわたります。現場の課題を解決するため、ユーザー部門と対話を重ねて最適な仕組みを形にします。取引先とのデータ連携による事務改善やIT統制の整備、社員教育も担当します。システムの保守運用を通じて安定稼働を守りつつ、最新のIT技術で全社のリスク管理と業務最適化を推進します。
経理
日々の現金の出納管理から決算・税務申告まで、会社の「お金」に関するあらゆる業務を担当します。具体的には、会計帳簿の作成や財務諸表の作成、買掛金等の支払い、資金計画の立案や調達、運用に至るまで幅広く担当します。また、法人税等の申告や有価証券報告書の作成といった対外的な書類作成に加え、金融機関との折衝や公認会計士による監査対応も行います。財務分析や経理制度の立案を通じて経営を数値面から管理し、会社の信頼性と健全性を維持・向上させる仕事です。
人事総務
人事では、人事制度、規定整備・法改正による変更、採用や教育、人事考課、福利厚生の運用を通じて、全従業員が能力を発揮し、快適に働ける環境を整えます。給与計算や安全衛生管理、企業理念の浸透も担います。総務では株主総会や取締役会の運営、重要文書の管理、リスク管理委員会の事務局など、経営の根幹に関わる法務・ガバナンス業務を担当します。備品管理や社内広報、地域交流まで幅広く担当し、組織全体の円滑な運営とコンプライアンスを守りぬく重要な役割です。