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サーモンとハーブとブロッコリーのケークサレ

ポイント

ワインのお供にも、お子様の朝食にもなるケークサレ。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

1本分

調理時間40
エネルギー1373kcal
塩分4.3g

使われている主な商品

ワインに合うベビーチーズ アンチョビ&オリーブ入り

材料

約9×18cm型1本分を8~10カット

Q・B・Bワインに合うベビーチーズ アンチョビ&オリーブ入り4個
薄力粉120g
ベーキングパウダー小さじ1/2
2個
牛乳50cc
オリーブオイル50ml
小さじ1/2
ブロッコリー1/2個

作り方

  1. 1下準備:型にクッキングシートをひく。オーブンを180℃に予熱しておく。薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
  2. 2ブロッコリーは房の部分だけ細かくカットして炒める。チーズは5㎜角にカットする。
  3. 3ボウルに卵を割りいれ泡だて器で混ぜ、牛乳と塩を入れてよく混ぜる。
  4. 43.にオリーブオイルも入れてよく混ぜる。
  5. 5ゴムベラに持ち替え、1.の粉を2回に分けて入れてさっくりと混ぜる。
  6. 62.の具材も入れて混ぜ、型に流し込む。平らにならして、2回ほどトントンと空気を抜く。
  7. 7180℃のオーブンで30分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。型から外して、網にとってあら熱を取る。

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