チーズのグジュールサンドイッチ

ポイント

ワインに合う一口サイズのサンドイッチです。シュークリームの皮にチーズを混ぜ込んだ生地を使っているので、味も良く見栄えもしますね。パーティーなどに是非。

エネルギー:1個分 調理時間:

調理時間45
エネルギー164.7kcal
塩分0.3g

使われている主な商品

ブラックペッパー入りベビーチーズ4個

材料

約12個分

Q・B・Bブラックペッパー入りベビー2個
薄力粉30g
A30cc
A牛乳30cc
ベビーリーフとハム適量
砂糖ふたつまみ
1個
食塩不使用バター10g

作り方

  1. 1チーズは細かくカットする。
  2. 2鍋にAを入れて火にかけてバターを溶かす。
  3. 3薄力粉と砂糖を加えてまとまるまで弱火で練り込む。
  4. 4ボウルに3.を移し、溶き卵を少しずつ加えて分離しないようにしっかりと混ぜる。
  5. 51.のチーズを加えて全体を混ぜる。
  6. 6天板にクッキングシートを敷き、5.の生地を絞り袋などに入れて2~3cmの大きさに絞る。
  7. 7表面に霧吹きで水をかけ、予熱したオーブン200度で15分ほど焼く。
  8. 8焼きあがったら取り出し粗熱を取り、横半分にカットし、ハムとベビーリーフを挟む。

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