秋の具だくさんチーズポトフ

ポイント

秋を感じる根菜類たっぷりのポトフ。チーズを浮かべて、一緒に野菜をたくさん食べて下さい!

1人分

調理時間40
エネルギー495kcal
塩分1.2g

使われている主な商品

カマンベール入りベビーチーズ4個(60g)

材料

4人分

Q・B・Bカマンベール入りベビー4個
鶏もも肉2枚
れんこん100g
ごぼう0.5本
にんじん1本
ブロッコリー0.5個
チキンスープ800cc
ローリエ1枚
適量

作り方

  1. 1鶏もも肉は半分の大きさにカットし、塩を適量まぶす。
  2. 2れんこんは厚めにカット、ごぼうは皮をこすって乱切りにする。にんじんは縦4等分にカット、ブロッコリーは小房に分ける。
  3. 3にんじん以外はさっと下ゆでする。(アクを抜く程度で、柔らかくなくても良い。)
  4. 4鍋にチキンスープを入れ、1.の鶏肉、里芋、ごぼう、にんじん、ローリエを加え、沸騰したらアクを取り除き、蓋をして20~30分コトコト弱火で煮込む。
  5. 5ブロッコリーを加えて、塩で調味したら器に盛り、熱いうちにチーズをのせる。

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