材料

4人分

カマンベール入りベビー	4個
鶏もも肉	2枚
れんこん	100g
ごぼう	0.5本
にんじん	1本
ブロッコリー	0.5個
チキンスープ	800cc
ローリエ	1枚
塩	適量

作り方

1. 1鶏もも肉は半分の大きさにカットし、塩を適量まぶす。
2. 2れんこんは厚めにカット、ごぼうは皮をこすって乱切りにする。にんじんは縦4等分にカット、ブロッコリーは小房に分ける。
3. 3にんじん以外はさっと下ゆでする。（アクを抜く程度で、柔らかくなくても良い。）
4. 4鍋にチキンスープを入れ、1.の鶏肉、里芋、ごぼう、にんじん、ローリエを加え、沸騰したらアクを取り除き、蓋をして20～30分コトコト弱火で煮込む。
5. 5ブロッコリーを加えて、塩で調味したら器に盛り、熱いうちにチーズをのせる。