チーヂミ

ポイント

チーズの面を焼き上げるので、カリカリの食感が楽しめる、新しい粉もん料理です。「やわらか熟成6P」の旨みと紅しょうがが絶妙で、ビールや日本酒、そしてワインにもよく合います。6Pをそのままの形で使うから取り分けもしやすく、パーティ料理にぴったりです。

1人分

調理時間15
エネルギー280kcal
塩分2.1g

使われている主な商品

やわらか熟成6P

材料

2人分

Q・B・Bやわらか熟成6個
150ml
お好み焼き粉50g
紅しょうが大さじ1
天かす10g
糸こんにゃく大さじ2
ニラ30g

作り方

  1. 1紅しょうがと糸こんにゃくはみじん切りにする。ニラは5mm長さに切る。
  2. 2ボウルに粉、水をいれよくかき混ぜる。
  3. 32.に天かす・糸こんにゃく・ニラをいれかき混ぜる。
  4. 4油をひいて熱したフライパンにチーズを円をかくように置き、少し溶けてきたら3.を上から流し入れ、紅しょうがを散らす。形を整え、焼き色が付いたらひっくり返して焼色がつくまで焼く。皿にもって完成。

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