材料

4人分

チーズデザート６P白桃＆アールグレイ	1箱
紅茶（アールグレイ）ティーパック	2個
粉ゼラチン	5g
砂糖	15g
牛乳	大さじ2
茶葉（飾り）	適宜

作り方

1. 1粉ゼラチンは大さじ3杯の水(分量外)でふやかしておく。ボウルに紅茶パックと熱湯を300cc(分量外)入れ2分ほど蒸らす。取り出して砂糖を入れよく混ぜる 。ゼラチンも入れ混ぜ、溶かしたら氷水を入れたボウルに底をあて混ぜながら冷やす。タッパなどに入れ冷蔵庫で固まるまで冷やしておく。
2. 2ボウルにチーズデザートを全量入れ、ホイッパーで練り混ぜ牛乳も加えてなめらかになるまで混ぜる。
3. 31.のゼリーを崩しながら器に入れ2を上から流し入れ、あれば少量の茶葉を細かくしてのせる。