材料

1本分

モッツァレラベビーチーズ	2～3個
ナス	1本
生ハム	2枚
ミニトマト	2～3個
バジル	適量
塩	適量
オリーブオイル	適量

作り方

1. 1ナスは縦に5mmスライスにし、塩とオリーブオイルで和え、魚焼きグリルやトースター等でナスを加熱しておく。（フライパンで焼いても良い。）
2. 21.が熱いうちにスライスしたチーズと生ハムを挟み、ラップで包み冷やす。
3. 32.が冷えたら切り分け、ミニトマトとバジルを添え、オリーブオイルをかける。