材料

4人分（直径12㎝12枚分）

Bブラックペッパー入りベビーチーズ	6個
A薄力粉	100g
A水	200cc
Aサラダ油	大さじ2
A塩	ふたつまみ
B合い挽きミンチ	100g
C砂糖	大さじ1/2
C酒	大さじ1/2
C醤油	大さじ1/2
レタス	3枚
トマト	1/2個
玉ねぎ	1/4個
ケチャップ	適量
チリパウダー	適量

作り方

1. 1合い挽きミンチはフライパンで炒め、C.を全て入れて甘辛ミンチを作っておく。ベビーチーズはダイス状にカットする 。レタスは千切りにし、トマトと玉ねぎはみじん切りにして玉ねぎは水にさらしておく。
2. 2A.の生地の材料を全てボールに入れよく混ぜる。ホットプレートで油を引かずに、12㎝の丸になるようにおたまの下部で生地をのばしながら両面よく焼いてタコス生地を作る。
3. 31.の具材やケチャップをお好みで乗せる。