材料

2人分

カマンベール入りベビー	2個
秋鮭	2切れ（200ｇ）
れんこん	80ｇ
塩こしょう	少々
オリーブオイル	小さじ1
Aケチャップ	大さじ2
A味噌	大さじ1/2
Aすりおろしにんにく	小さじ1/4
Aオリーブオイル	小さじ1/2
A酒	大さじ1

作り方

1. 1れんこんは、皮を剥いておろし金ですりおろす。
2. 2秋鮭は、皮を剥いて包丁で叩いてミンチ状にする。
3. 3ボウルに1.と2.を入れて軽く塩こしょうを入れて混ぜる。
4. 4チーズを真ん中に入れて3.で包むように整形する。
5. 5フライパンにオリーブオイルを入れて、両面を弱火できつね色になるように焼く。
6. 6【A：ソース】フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れて焦げないように炒める。残りのソースの材料を入れて少し煮詰める。
7. 75.の焼きあがった鮭バーグに6.をかけて出来上がり。