材料

2人分

ブラックペッパー入りベビー	2個
春キャベツ	150g
ラディッシュ	2個
アスパラ	2本
豚肉薄切り	100g
A柚子胡椒	小さじ1/2
A鶏がらスープ(顆粒)	小さじ1
Aみりん	大さじ1
A酒	大さじ2

作り方

1. 1【A：タレ】になる調味料をボウルに合わせておく。
2. 2春キャベツを食べやすい大きさにちぎる。アスパラは軸を1cm程に切り斜切りにし、 ラディッシュは輪切りにする。
3. 3お鍋にお湯を沸かして沸騰したら豚肉と2.の野菜を入れて豚肉に火が通り野菜もしんなりしたらザルにあける。
4. 43.の空になったお鍋に1.のタレを一煮立ちさせ3.の具材を入れて絡め、仕上げに一口サイズに切ったチーズを入れて完成。