材料

1人分

クリームチーズ入りベビー	2個
オリーブオイル	小さじ1
生鮭	1切れ
ハーブソルト	少々
サニーレタス	少々
バケット	13センチ位
レモン絞り汁	1/4個分
塩・こしょう	適量
イタリアンパセリ	お好みで
飾り付けのレモン	1/6個分

作り方

1. 1バケットをサンドイッチに出来るように半分に切る。
2. 2生鮭に軽くハーブソルトをふっておく。
3. 3フライパンを熱してオリーブオイルをひいて2.の生鮭を焼く。仕上げにレモンを搾る。
4. 4クリームチーズ入りベビーを薄く半分に切る。
5. 51.のバケットにレタスをひいて4.のチーズを乗せて2.のサーモンを乗せる。
6. 6お好みで塩・こしょうをふり、レモンとイタリアンパセリを添えて完成。