ひじきとキヌアのサラダ

ポイント

チーズの柔らかな食感と、キヌアのプチプチ感が面白い、栄養豊富なサラダです。市販のドレッシングを使うので簡単。ドレッシングを変えるといろんなバリエーションが増えますね!

1人分

調理時間15
エネルギー225kcal
塩分1.2g

使われている主な商品

クリームチーズ入りベビーチーズ4個(60g)

材料

4人分

Q・B・Bクリームチーズ入りベビー2個
きゅうり1本
ミニトマト8個
玉ねぎ1/4個
ひじき(乾燥)10g
キヌア50g
フレンチドレッシング(市販品)大さじ5

作り方

  1. 1ひじきはたっぷりの水で戻す。玉ねぎはあらみじん切りにする。
  2. 2キヌアはたっぷりのお湯で10分程茹でる。一緒に1.もさっと茹でたらざるにあげる。
  3. 32.が熱いうちにドレッシングを混ぜて冷ます。
  4. 4きゅうりとチーズは角切りにし、ミニトマトは4等分にカットする。
  5. 53.に4.を入れて和える。

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