材料

2人分

スモーク味ベビーチーズ	1個
豚肉(こま切れ)　※ミンチでもOK	150g
豆腐	340g
Aおろし生姜	小さじ2
A水	300cc
A酒	50cc
A鶏ガラ顆粒だし	大さじ1
レッドオニオン	30g
タバスコ	適量
デール	お好みで
B片栗粉	大さじ1
B水	大さじ1

作り方

1. 1テフロン加工のフライパンで油をひかずに豚肉を炒める。色が変わってきたらAを入れる。
2. 2沸騰してきたら、食べやすい大きさにした豆腐を入れる。
3. 3豆腐が温まったら火を止めて、Bの水溶き片栗粉を入れ、弱火でとろみが出るまで混ぜながら温める。
4. 4仕上げにダイス切りにしたベビーチーズと薄くスライスしたレッドオニオンとデールをのせて完成。