豆乳チーズケーキ

ポイント

ヘルシーな豆乳を使ったチーズケーキです。土台にはきな粉と黒ごまで和風感をアップ!

エネルギー:1個分 調理時間:(冷やす時間を除く)

調理時間60
エネルギー159kcal
塩分0.5g

使われている主な商品

クリームチーズ250g

材料

12個分

AQ・B・Bクリームチーズ 1箱
A豆乳(成分無調整)200cc
A砂糖80g
A薄力粉大さじ2
A2個
Aレモン汁大さじ1
Bプレーンビスケット40g分
Bきな粉10g
B黒ごま大さじ1
B豆乳(成分無調整)大さじ2

作り方

  1. 1ビスケットは細かく砕き、きな粉と黒ごま 豆乳とともに混ぜ、型の底にしき、しっかりと押さえる。
  2. 2クリームチーズは常温に戻しておき、Aをすべてミキサーにかけ、しっかりとペースト状にする。
  3. 31.の型に2.を流し込む、180度に予熱したオーブンで40分焼く。(途中焦げそうならホイルをかぶせてしっかりと火が入るようにする。)
  4. 4焼きあがった型から取り出し、しっかりと冷やしてから切り分ける。

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