材料

18～20cm丸型(底抜けタイプ)1台分

クリームチーズ	250g
グラニュー糖	100g
生クリーム	200ml
サワークリーム	100g
薄力粉	大さじ2
卵	2個
インスタントコーヒー	大さじ2
Aビスケット	2箱分(60g)
A食塩不使用バター	30g
Aカルダモン（さやから取り出しておく）	5粒
Q・B・B コーヒービーンズチョコ 55g	1袋
ココアパウダー	適量

作り方

1. 1Ａをフードプロセッサー入れてバターが全体になじむまでしっかりと混ぜたら型の底に敷き詰めて押さえる。
2. 2ボウルに柔らかくしたクリームチーズ・サワークリーム・グラニュー糖・コーヒーを加えて混ぜる。
3. 3卵を割りいれて混ぜたら生クリームを混ぜる。
4. 4ふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜたら1.の型に流し込む。
5. 5180度に予熱したオーブンで30分、160度で30分焼いたら完全に冷ましてから切り分ける。ココアパウダーとチョコビーンズで飾り付け。