材料

2人分

ブラックペッパー入りベビー	2個
バター	20g
鮭	2切れ
玉ねぎ	1/2個
マッシュルーム	4個
水	100cc
牛乳	100cc
シチュールー	30g
ハードパン《シャンピニオン》	2個

作り方

1. 1小鍋にバターを入れて弱火にし、串切りに切った玉ねぎと4等分に切ったマッシュルームも入れて炒め、適当な大きさに切った生鮭に焼き目をつける。
2. 21.の小鍋に水を入れて煮たったら牛乳を足してシチュールーを入れて鮭のシチューを作る。
3. 3ハードパン《シャンピニオン》の中をくり抜き2.のシチューを入れて仕上げにチーズを入れ、オーブントースターで3分程焼いて完成。