材料

2人分

厳選おつまみベビーチーズ ポルチーニ薫る燻製ベーコン入り	2個
A卵	2個
A生クリーム	50㏄
A牛乳	50㏄
A塩コショウ	少々
牡蠣	100g
かぼちゃ	100g
ベーコン	1枚
パイ生地(市販のもの)	2枚
バター	10g
ほうれん草	2束

作り方

1. 1冷凍パイ生地の場合は、パッケージの表記通りに解凍しておく。オーブンは180℃に予熱をしておく。
2. 2牡蠣を洗って汚れを取る。
3. 3フライパンでバターを溶かし、牡蠣を焼く。
4. 4カボチャは千切り、ベーコンは細切り、ほうれん草は食べやすい長さに切っておく。
5. 5牡蠣を取り出したフライパンでカボチャとベーコンを炒め、火が通ったらほうれん草を入れサッと炒める。
6. 6パイ生地をのばしてフォークで穴を開け、耐熱皿に敷く。
7. 76.の上に冷ました3.と5.を入れ混ぜ合わせたAを流し入れ、覆いかぶさるようにもう一枚のパイシートを乗せ、最後にベビーチーズを乗せてオーブンで30分焼く。