材料

2人分

Aクリームチーズ入りベビーチーズ	2個
Aカリフラワー	2房
Aミニトマト	4個
Aレッドオニオン	1/8個
Aパプリカ	1/8個
水	400cc
ゼラチン	8g
コンソメ	20g
パセリ	適量

作り方

1. 1耐熱容器に水を200cc入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。ゼラチンをふり入れ、スプーンでよく混ぜて溶かす。
2. 2小鍋に残りの水200ccとコンソメを入れて沸騰させる。火を止めて1.と混ぜ合わせる。
3. 3A.を粗みじん切りにし、透明なカップに入れ上から2.を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
4. 4仕上げにみじん切りにしたパセリをのせて完成。