材料

2人分

カマンベール入りベビーチーズ	3個
じゃがいも	1個
にんにく	1/2個
マッシュルーム	4個
トマト	1/4個
塩こしょう	少々
オリーブオイル	50cc
粒こしょう	少々
砂肝	100g

作り方

1. 1砂肝を半分に切って固いところを取り除く。にんにくの皮をいておく。
2. 2じゃがいもにラップをして600Ｗで3分加熱して皮を剝いて輪切りにする。
3. 3マッシュルームを4等分に切り、トマトは小さめのざく切りに切る。
4. 4スキレットか小さめのフライパンにオリーブオイルをひいて中火で、1.の砂肝とにんにく2.のじゃがいもを入れて熱する。
5. 5じゃがいもやにんにくがキツネ色になったら、マッシュルームを入れて塩・こしょうで味を整える。
6. 6仕上げに小さく切ったトマト・こしょう・チーズを入れて仕上げに粒こしょうを入れて完成。