材料

5人分

カマンベール入りベビーチーズ	4個
人参	60g
豚肉(こま切れ)	100g
しめじ	1/4パック
パプリカ	50g
おから	300g
水	300g
Aコンソメ	大さじ１
A砂糖	大さじ１
A白だし	大さじ１
オリーブオイル	小さじ２
フレンチドレッシング	適宜

作り方

1. 1人参を千切りにする。豚肉は小さく切る。しめじは石づきをとってほぐしておく。
2. 2ボウルにおからと水をいれてなじませておく。
3. 3熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて１.を炒める。
4. 4３.にA.を入れ焦げないように炒め、仕上げに粗みじん切りにしたパプリカと小さく切ったカマンベール入りベビーチーズを入れてサッと炒める。
5. 5お好みでフレンチドレッシングをかけて完成。