材料

4人分

徳用キャンディーチーズカマンベール入り	8個
レンコン	130g
ハンペン	120g
サンドイッチ用パン	8枚
えび	12尾
レモン（お好みで）	1/2個
卵	1個
揚げ油	適量
チリソース	大さじ4

作り方

1. 1サンドイッチ用のパンを小さくさいの目に切る。
2. 2エビの背わたを取ってボウルに入れ、軽く塩とお酒で揉んでみずでさっと洗う。
3. 3フードプロセッサーで2.のエビと皮を剥いたレンコンとハンペンを入れて撹拌する。
4. 43.を適当な大きさに丸め、中にキャンディーベビーチーズを入れた後、溶き卵をくゆらせて1.のさいの目に切ったパンをまぶして180度で揚げる。
5. 5お皿に盛りつけて4.を乗せてレモンを添えて完成。お好みでチリソースをつけて。