材料

3人分

生春巻き	6枚
春キャベツ	120g
玉ねぎ（あれば新玉ねぎ）	100g
菜の花	8茎
ホタテ缶（小）	70g
スライスチーズ	4枚
生春巻き	4枚
桜えび	少々
塩コショウ	適量
シーザーサラダドレッシングかマヨネーズ	適量
柴漬け	少々
お好みでチャービル	適量

作り方

1. 1キャベツと玉ねぎは薄くスライスする。
2. 2鍋に湯を沸かして1.と菜の花をさっと茹で、さっと水にさらして、ぎゅっと絞る。
3. 32.にホタテ缶と塩コショウとシーザードレッシングで味を整える。
4. 4A.ボウルに湯を入れて生春巻きをくぐらせた後、まな板に乗せてスライスチーズをひき、3.と菜の花を入れて巻いて完成。
5. 5B.生春巻きに桜えびを乗せた後スライスチーズを乗せて、3.と菜の花、柴漬けを入れて巻き、お好みでチャービルを入れて完成。