材料

3人分　

APシュレッドのびーるタイプ150g	75g
玉ねぎ	1/2個
コーン缶	120g（固形部分）
水	300ml
A植物性ブイヨン	2g
Aコショウ	少々
パセリ	お好みで

作り方

1. 1鍋で薄くスライスした玉ねぎを透明になるまで弱火で炒め、コーンを入れて軽く炒める。
2. 2水を加えてフタをして弱火で15分程煮込み、柔らかくする。
3. 3鍋の中身をミキサーに移し、ペースト状にしてザルで濾しながら元の鍋に戻す。
4. 4Aを加えて火にかけ弱火でよく混ぜ合わせる。
5. 5スープが温まったらお皿に移し、お好みでパセリをかけて完成。