材料

2個分

Pシュレッドのびーるタイプ150g	30g
じゃがいも	1個
片栗粉	大さじ1
水	大さじ1
A醤油	大さじ1
Aみりん	大さじ1
A酒	大さじ1
A甜菜糖	小さじ2
A片栗粉	小さじ1/2

作り方

1. 1シュレッドを15gずつレンジ（500Wで20秒程度）で溶かし、ラップにくるんで丸くして冷凍しておく。
2. 2じゃがいもの皮をむいて一口大に切り、ふんわりラップをして600Wで6~7分レンジで加熱する。
3. 32.をフォークやマッシャーで熱いうちにしっかりつぶす。
4. 43.に片栗粉と水を少しずつ加え、まとまりやすくなるまでしっかりこねる。
5. 5よくまとまったら2等分にし、1.を包んで丸くする。
6. 6フライパンに油を引き、5.の両面を弱火でじっくり焼き、焼き色が付いたら一度火を止める。
7. 76.に混ぜ合わせておいたAを入れ、絡めながらとろみがついてくるまで加熱する。