鶏とセロリのゴルゴンゾーラ煮

ポイント

セロリとゴルゴンゾーラの相性は抜群、サラダではなく、煮込みにしてみました。ワインにもピッタリです。

エネルギー:1人分 調理時間:

調理時間30
エネルギー329kcal
塩分0.8g

使われている主な商品

プレミアムベビーチーズ ゴルゴンゾーラ入り

材料

4人分

Q・B・Bプレミアムベビーチーズゴルゴンゾーラ入り4個
鶏もも肉2枚
セロリ1本
400cc
塩・こしょう適量
オリーブオイル適量

作り方

  1. 1鶏もも肉は脂身を取り、一口大にカットする。
  2. 2セロリは繊維を断ち切るように薄くスライスし、葉はきれいなところだけみじん切りにする。
  3. 3鍋にオイルを加えて1.のお肉と2.のセロリの茎だけ炒める。セロリがしんなりしてきたら水をくわえ、アクを取り、鶏肉に火が入るまで煮込む。
  4. 4チーズをちぎりながら入れ、完全に溶かしたら、塩・こしょうで味を整える。器に盛り、仕上げにセロリの葉のみじん切りをふりかける。

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