材料

4人分

プレミアムベビーチーズゴルゴンゾーラ入り	４個
牛肉薄切り	8枚
卵	1個
小麦粉	適量
パン粉	適量
玉ねぎ	1/2個
トマト	1/2個
ウスターソース	大さじ1
バター	20g
粗目	大さじ1
コンソメ	大さじ1

作り方

1. 1牛薄切り肉を広げて縦に半分に切ったプレミアムチーズベビーを入れて巻く。
2. 2１.に軽く塩こしょうをふる。
3. 3小鍋にバターをひいてみじん切りにした玉ねぎとトマトを炒め、トマトの水分が無くなってくるまで煮詰めコンソメとウスターソースを入れて味を整える。
4. 42.に小麦粉、溶き卵に少し水を入れたもの、パン粉の順につけて190度の油で揚げる。
5. 54.を3．のソースをかける。