チーズ入りサンパプ
ポイント
韓国の手巻きご飯です。たくさんの野菜にご飯を巻いて食べるこの料理。チーズとキムチと混ぜるだけのタレで簡単お手軽料理に。もちろん、焼いた肉や残ったお惣菜を一緒に包んでも美味しいですよ。市販の鶏そぼろなどを添えてもお手軽でいいですね！皆でワイワイ言いながら是非お試しください。
材料
4人分
 チーズで鉄分ベビー | 6個 |
|---|---|
| 黒米 | 大さじ2 |
| 水 | 400ｃｃ |
| 白米 | 2合 |
| サンチュ | 8枚 |
| リーフレタス | 8枚 |
| キャベツ | 8枚 |
| キムチ | 300ｇ |
| Aコチュジャン | 大さじ2 |
| A味噌 | 大さじ2 |
| Aにんにくのすりおろし | 1/2カケ分 |
| Aごま油 | 大さじ1 |
| A黒糖（普通の砂糖でも可） | 小さじ2 |
作り方
- 1黒米は1時間水につけておく。黒米と共に白米を普通に炊く。5㎜角にカットしたチーズを炊きあがったご飯に混ぜる。
- 2サンチュとレタスはさっと水洗いしてざるにあげ、キャベツは茹でて冷ましておく。
- 3Ａを混ぜてたれを作る。
- 4お皿に2.の葉物野菜を並べ、1.のご飯・キムチ・Ａをそれぞれ器に入れる。
- 5お好みの野菜でご飯・キムチ・たれをお好みの量をのせてしっかりと包んで食べる。
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