材料

2人分

徳用とろけるスライス	2枚
豚ひき肉	250g
じゃがいも	50g
玉ねぎ	60g
しいたけ	1個
ほうれん草	適量
塩・こしょう	少々
Aにんにく	2かけ
Aしょうゆ	大さじ2
Aコチュジャン	小さじ1
Aケチャップ	大さじ1
Aみりん	大さじ1
A酒	大さじ2

作り方

1. 1玉ねぎ・しいたけはみじん切りにしてボウルに入れる。
2. 21.に豚ひき肉を入れて、じゃがいものすりおろしと塩・こしょうを入れ、ねっとりするまで混ぜる。
3. 32個に分けて両手でキャッチボールするように空気を抜いて成形する。
4. 4テフロンフライパンを熱して3.をおいて弱火でじっくり焼 く。
5. 5ボウルに、Ａを入れてタレを作る。
6. 64.のフライパンに5.を入れて味を絡めて仕上げにスライスチーズを乗せ、お好みで茹でたほうれん草を添えて完成。