春の卵とチーズのサラダ

ポイント

春のお花 ミモザに見せた卵サラダです。卵の黄身や、生パルメザンチーズ、パセリの彩りが良く、ひな祭りのオードブルにもなりますね。

エネルギー:1人分 調理時間:

調理時間10
エネルギー90kcal
塩分0.8g

使われている主な商品

生にこだわったパルメザン60g

材料

4人分

Q・B・B生にこだわったパルメザンチーズ大さじ1
ゆで卵2個
マヨネーズ大さじ1
ツナ缶1缶
パセリみじん切り適量
塩・こしょう適量

作り方

  1. 1ゆで卵は半分にカットし、黄身を取り出し、細かいざるで裏ごしする。白身は器になるので丸く安定の悪い部分を切り落とす。切り落とした部分は細かくカットする。
  2. 21.の黄身半分・白身のカット・汁気を切ったツナ・マヨネーズ・生にこだわったパルメザンチーズを加えて塩・こしょうで調味する。
  3. 3白身の器に2.のフィリングを詰め、仕上げに残りの黄身・生パルメザンチーズ(分量外)・パセリのみじん切りをふりかける。

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