材料

4人分

生にこだわったパルメザンチーズ	大さじ2
ツナ缶	1缶
トマト	1個
きゅうり	2本
紫玉ねぎ（又は玉ねぎ）	1/2個
オリーブ	12粒
バジル	10枚ほど
白ワインビネガー	大さじ2
塩・こしょう	適量
ＥＸＶオリーブオイル	大さじ2
フランスパン（乾燥しているものが良い）	1/6本

作り方

1. 1フランスパンは一口大にカットして水に浸したらギュッと水分を絞っておく。
2. 2トマト、きゅうりは一口にカットにし、玉ねぎは薄切りにして水にさらして水分をしっかりと絞る。オリーブは適当にカットする。お野菜とツナをボウルに入れてレモン汁とオリーブオイル、塩・こしょうで味を調えたら、1.のパン、バジル、チーズを加える。