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魚介ときのこのポン酢マリネ

ポイント

鉄分・食物繊維の摂取できる、簡単ヘルシーなマリネが出来上がり。ポン酢の酸味とチーズのまろやかさが良く合います。

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エネルギー：1人分　調理時間：冷やす時間を除く

調理時間15分
エネルギー170kcal
塩分1.9g

使われている主な商品

おいしく健康プラスベビーチーズ　チーズDE鉄分

材料

4人分

Ｑ・Ｂ・Ｂチーズで鉄分ベビー4個
えのき1P
しめじ1P
マイタケ1P
ポン酢大さじ4
オリーブオイル適量
イカ1ぱい

作り方

  1. 1イカは内臓と骨を取ったら食べやすい大きさにカットする。きのこ類は石づきを取り、ほぐす。
  2. 2フライパンにオリーブオイルを加えてキノコ類を炒める。しんなりしてきたらイカも加えてさっと炒める。
  3. 3粗熱が取れたらチーズを適度にちぎって混ぜ、ＥＸＶオリーブオイルを回しかけて和える。

カテゴリー

時短・簡単 低糖質 おつまみ

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