材料

4人分

とろけるミックスチーズ	80g
卵黄	4個
コチュジャン	適量
ごはん	4人前
にんじん	1/2本
ニラ	1袋
もやし	1袋
塩	適量
ごま油	適量
白ごま	大さじ2
牛肉スライス肉	200g
焼き肉のたれ	大さじ4
にんにくすりおろし	小さじ 1/8
白ごま	大さじ1

作り方

1. 1お野菜は千切り、長いものは4㎝幅にカットし、フライパンですべて炒めて塩で調味したら、火を止めてからごま油と白ごまで和えたらいったん取り出す。
2. 2同じフライパンで牛肉を炒めたら焼き肉のたれを入れ、汁けがなくなるまでしっかりと炒める。火を止めてからにんにくのすりおろしと白ごまを混ぜる。
3. 3器にご飯を盛り、1.のお野菜2.のお肉をのせ、卵黄・コチュジャン・チーズをのせる。
4. 4よく全体を混ぜてからお召し上がり下さい。