材料

1枚分

とろけるミックスチーズ	30g
ごはん	160g
エビ	6尾
ケチャップ	大さじ1
マヨネーズ	大さじ1
ハム	3枚
パプリカ	各15g
マッシュルーム	2個
ごま油	大さじ1半

作り方

1. 1フライパンにごま油をひいてごはんを乗せてぎゅっと押し固める。
2. 2エビの殻をむいて背わたを取る。ハムを千切りにして、パプリカとマッシュルームを食べやすい大きさに切る。
3. 31.の表面がカリカリになったら裏返しにして両面カリカリにする。
4. 4ケチャップとマヨネーズを合わせてオーロラソースをつくり3.に塗る。
5. 5エビ・ハム・マッシュルームを乗せて蓋をしてエビに火を通す。
6. 6エビの色が変わったら蓋をとってチーズ・パプリカを乗せてチーズが溶けたら完成。