チーズだご汁風

ポイント

熊本県の郷土料理のだご汁にチーズを入れ、味噌ベースに仕上げました。とろみのついた野菜たっぷりのお味噌汁は、体もあったまり、栄養も満点。風邪を撃退しましょう!

エネルギー:1人分 調理時間:

調理時間30
エネルギー317kcal
塩分1.8g

使われている主な商品

生にこだわったパルメザン60g

材料

4人分

AQ・B・B生にこだわったパルメザンチーズ大さじ4
A小麦粉80g
A60cc
Bかぼちゃ1/8個
B大根5cm
Bにんじん3cm
Bしめじ1パック
B白ねぎ1/2本
B豚肉こま切れ200g
B和風だし汁800cc
B大さじ1
味噌大さじ3~4

作り方

  1. 1A を練り合わせておく。
  2. 2かぼちゃは一口にカット。大根とにんじんと白ねぎは薄切り。しめじは石づきを取りほぐしておく。
  3. 3Bをすべて鍋に入れて火にかけ、具材が柔らかくなったら1.を適当にちぎって平たくし鍋の中に入れ、しっかりと煮込む。
  4. 43.に味噌を溶き入れ、調味する。

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