材料

4人分

徳用スティックチーズ	1本
ナス	1本
A豚(鶏）ミンチ	50g
A絹豆腐	25g
A塩	小さじ1/4
A玉ねぎみじん切り	1/8個
トマトソース(又はケチャップ）	適量
パセリ	彩り程度

作り方

1. 1ナスはラップに包みレンジで3分加熱したあと、真ん中に切り目を入れておく。
2. 2Aをボウルに入れ、こねたら1.の切り目に入れ、フィルムをほどいたチーズをのせ、ホイルに包み、魚焼きグリルで強火10分加熱したあとホイルを広げ、チーズに焦げ目が付くまでさらに焼く。
3. 3トマトソース（またはケチャップ）とパセリを添える。