材料

4人分

ベビーチーズ（プレーン）	2個
乾燥春雨	70g
ピーマン	2個
パプリカ（黄色、赤）	1/4個
たまねぎ	100g
にんじん	30g
牛肉細切り	200g
A麺つゆ	大さじ1
Aオイスターソース	大さじ1
A焼き肉のタレ	大さじ2
A酒	大さじ1
Aにんにく	大さじ1/2
Aごま油	大さじ1

作り方

1. 1春雨をぬるま湯で5分ほど入れて戻す。
2. 2ピーマン・パプリカ・にんじんを千切りし、たまねぎをくし切りにする。
3. 3チーズはたて半分に切り、さらに横に4等分する。
4. 4ボウルにAを混ぜ合わせタレを作る。
5. 5テフロンフライパンに牛肉細切れを炒めて2.の野菜を入れて炒める。
6. 61.の春雨をザルにあげて水を切る。
7. 75.に6.とチーズを入れ、4.のタレも入れる。
8. 8タレがなくなるまで味をしみ込ませる。