チーズ肉豆腐

ポイント

甘い味付けにチーズの塩気がよく合います。豆腐は茶色くなるまでよく煮込むのがポイント。煮込み料理は、ザラメ、水あめ、黒砂糖、ジャムなどを使うと照りがしっかりし出ます。

エネルギー:1人分 調理時間:

調理時間30
エネルギー635kcal
塩分1.2g

使われている主な商品

ベビーチーズ(プレーン)4個

材料

2人分

Q・B・Bベビーチーズ(プレーン)2個
サラダ油小さじ1
牛バラ肉 170g
焼き豆腐1丁
長ねぎ1本
鷹の爪1本
500cc
50cc
麺つゆ50cc
ザラメ大さじ1小さじ2
小ねぎ少々
れんこん5センチ程

作り方

  1. 1小鍋にサラダ油をひいて牛肉を炒める。
  2. 21.に酒と水を入れて一煮立ちさせてアクが出たら取り除く。
  3. 3れんこんの皮を剝いて1センチ程の厚さに切り、焼き豆腐は6等分に切って2.に入れる。
  4. 4ザラメを入れて一煮立ちしたら、麺つゆと鷹の爪を入れて弱火で煮込む。
  5. 5斜切りにした長ねぎを入れて仕上げにチーズを乗せて完成。

カテゴリー

おつまみ 夕食

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