お正月に余ったお煮しめはぜひチーズフォンデュの具材にしましょう。煮物の和風出汁とチーズはどちらもうま味があり、相性が抜群です。更にチーズフォンデュに柑橘の皮をすりおろして和洋折衷のマリアージュをお楽しみください。焼いたお餅もチーズフォンデュとバッチリ合います。おせちが苦手な世代にも喜ばれますね。