材料

4人分

牡蠣	10粒
白菜	1/2玉
水	600㏄
ベーコン	100g
料理酒	50㏄
白だし	50㏄
レンジ用ふぉんじゅ亭	1箱
みょうが	1本
オリーブオイル	大さじ1
A片栗粉	小さじ1
A料理酒	小さじ1

作り方

1. 1白菜とベーコンを食べやすい大きさに切る。
2. 2ザルに牡蠣をいれ、Aの片栗粉と料理酒をかけ混ぜて、流水で洗い流す。
3. 3お鍋に水と料理酒50ccを入れて1.を入れて白菜がしんなりするくらい煮込んだら、白だしを入れる。
4. 4仕上げにチーズフォンデュを入れて火を止めて蓋をして蒸らす。
5. 5食べる時に輪切りにしたみょうがとオリーブオイルをかけて完成です。