材料

1人分

レンジ用ふぉんじゅ亭	70g
牛肉	120g
焼き豆腐	150g
白菜	100g
トマト	1/8個
A水	30cc
A醤油	20cc
A砂糖	大さじ1
Aダシダ※	小さじ1/2
しめじ	30g
卵黄	1個

作り方

1. 1豆腐、白菜、トマトは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取りほぐしておく。
2. 2牛肉をスキレットまたは小鍋で油をひかず炒め、Aを入れ煮立ったら1.を入れ弱火で煮込む。
3. 3耐熱のボウル椀にレンジ用ふぉんじゅ亭を入れ、レンジで温め卵黄を入れて完成。
4. 4※ダシダの代わりに、中華だしの素や鶏がらスープの素でもOK