材料

4人分

楽しもう！とろけるチーズメニュー とろけるチーズ	40g
玉ねぎ	1/4個
ベーコン	2枚
牛乳	100ｍｌ
塩	適量
胡椒	適量
サツマイモ	1本
サラダ油	適量

作り方

1. 1サツマイモはさっと水洗いし、１本のまま蒸して柔らかくするか、ラップをしてレンジで3～4分竹串がすっと通るまで加熱したらラップをしたままあら熱を取る。横半分にカットして、必要なら安定しやすいように底を平らにカットし中身をくり抜いておく。
2. 2玉ねぎはくし切り、ベーコンは細かくカットしてフライパンで炒める。くり抜いたサツマイモと牛乳を加え、サツマイモを崩しながら混ぜ全体にとろみがついたら、チーズの半分を混ぜ塩こしょうで味を調える。
3. 3１.のくり抜いた部分に２.の具材を詰め込み、残りのチーズをのせ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。